Kit de Esferificacion
En este post sobre la técnica de esferificación hablamos sobre qué es esferificar, qué resultado obtendremos realizándolas y qué productos necesitaremos. (...)
El paquete de inicio hace que la gastronomía molecular sea muy fácil. Perfecto para cocinas creativas o barkeeper.brPara la fabricación d...
QUÉ HAY DENTRO: 1 molde de silicona - 1x cuchara ranurada - 1x cuchara de medición - 1x jeringa de plástico + 2x tubos - 3x pipetas - 5x ...
Ideal para esferificaciónesbrUtensilios para esferificacionesbrCocina MolecularbrPor motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la...
Kit de TexturasbrIdela para elaborar Aires, Esferificaciones, EspumasbrSalsas, geles y gelatinasbrPor motivos de seguridad alimentaria, l...
▲ Cómodo y fácil de usar: el kit para hacer caviar es la manera perfecta de producir grandes cantidades de perlas de caviar esféricas en ...
▲ Cómodo y fácil de usar: el kit para hacer caviar es la manera perfecta de producir grandes cantidades de perlas de caviar esféricas en ...
Esferificación de yogur con miel de caña y semillas de amapola. Otras recetas: En el kit de Gourmentum venían unos folletos con recetas, pero no en español, lo cual se echa de menos.
38.10 €. 170g de Lactato de calcio para reforzar el contenido en calcio si hacemos esferificación inversa. 1 botella biberón de 250ml para hacer perlas. 1 cuchara perforada para recoger y escurrir las...
Este kit de cocina molecular nos permite la elaboración de platos y bebidas exquisitas gracias a la posibilidad de esferificar casi cualquier tipo de alimento. No tiene que elegir entre la esferificación...
#MOLECULAR
Buscas kit de #esferificación? ????⚪???? Contiene:
*2 jeringas de 60 ml c/u
*1 juego de 4 cucharas... fb.me/7PrZzvkRe
Cocktail Shop
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Con el Kit esferificación de MOLECULE-R podéis deconstruir cualquier plato o cóctel y así crear por ejemplo burbujas de mojito o perlas de vinagre balsámico y espaguetis de chocolate. Abrid todo un mundo de posibilidades culinarias. culinarium.es/category2877/k… pic.twitter.com/yd3sMlIesE
probando mi kit de esferificación http://yumit.com/danimata por fin!
Daniel de la Mata
Daniel de la Mata
Hoy probamos este kit de esferificacion de supermercado!@JPenaTopChef @HonoratoTopChef @TeresaAzafran @MartaTopChef pic.twitter.com/uQp4eiQDKW
Francisco Jerez
Francisco Jerez
Esferificantes : Kit de Esferificación Inversa ow.ly/h1Otc
Chefbusiness Gastro
Chefbusiness Gastro
Los hermanos Adrià comercializan kits de esferificación para profesionales y aficionados ow.ly/lzqW8
7caníbales
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