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Boquillas de repostería. Nos referimos a tener una completa selección de boquillas de pastelería, saber hacer un buen uso de la manga pastelera y los adaptadores de boquillas, o alternativamente tener algún set de decoración como el Decopen o Decomax de Lekue, y tener a mano los utensilios...

Las boquillas y mangas pasteleras son un accesorio fundamental en repostería. No debemos olvidar lo importante que es el componente estético y decorativo en la pastelería y en la elaboración de postres, por eso, conocer los tipos de boquillas y mangas pasteleras que hay y cómo utilizarlas es...

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